Texanischer Thunfisch-Bohnen-Salat

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Dieser kalte Bohnensalat ist ein echtes, kulinarisches Tex-Mex-Vergnügen. Nicht nur für den Gaumen – auch optisch überzeugt er mit seiner wilden Farbenpracht sowie mit dem hohen Eiweißanteil! Zutaten für 1 Portion: 3 mittelgroße) Cherrytomaten 2 mittelgroße Palmherzen (aus der Dose) 80 g Thunfisch im eigenen Saft 70 g Kidneybohnen (weiß) 50 g Mais 1 TL…

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Verringerte Erkältungstage

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Verringerte Erkältungstage – wer will das nicht?? Mächtig stolz: Die Charité – Universitätsmedizin in Berlin bewies, dass Obst-, Gemüse- und Beerenkonzentrat Erkältungstage nachweislich verringern! Stolz auf Juice Plus+, stolz es in hochwissenschaftlichen Studien belegt zu haben, was ich, meine Family und andere längst beobachten & erleben: ein viel besseres Immunsystem!!!   Denn ein gutes Immunsystem…

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Asiatisches Cashew-Hähnchen

Cashew-Hähnchen

Ein schmackhaftes Cashew-Hähnchen kann man ganz einfach zu Hause im Wok zubereiten. Zutaten für 4 Portionen: 450 g Hähnchenbrust (Filet) 1 Stück(e) Eiweiß 1 TL Salz 1 TL Sesamöl 1 TL geriebener Ingwer 2 TL Maisstärke 50 g Cashewnüsse 1 Schuss Erdnussöl 1 EL Reiswein 1 EL Sojasauce (helle) 2 Stange Frühlingszwiebel(n) (in feine Ringe…

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Lachs-Avocado-Salat mit Chili

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Gerade, wenn man zum Abend hin sich gesund ernähren möchte, kann ich das sehr empfehlen! Ein weiteres perfektes Eiweißabendessen – ein perfekten Sattmacher-Salat! Zutaten für 2 Portionen: 1/2 Kopf Kopfsalat 1 mittelgroße Grapefruit 1/4 mittelgroße Avocado 2 Scheiben rote Zwiebeln 100 g Rote Beete (eingelegt) 100 g Lachs (Filet) 10 Stücke Pistazien (gehackt) Für das…

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Garnelen mit Zucchini-Tomaten-Gemüse

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Ich liebe Garnelen! (Natürlich auf jene, die nachhaltig gefischt wurden.) Eine schnelle Gemüsepfanne mit Garnelen, die es in sich hat. Kaum Kohlenhydrate und jede Menge Eiweiß. Das perfekte Abendessen! Allerdings müssen die Garnelen in der Überzahl sein und die Gewürze fein dosiert werden. Die Arbeit lohnt sich! 😉 Zutaten für 4 Portionen: 500 g Zucchini…

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Omelette mit Cocktailtomaten und Kresse

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Zutaten für 1 Portion: 2 mittelgroße Eier 150 g Cocktailtomaten 1 EL Kresse 1 EL Wasser (Mineralwasser mit Kohlensäure) 1 TL Olivenöl   Zubereitung: Tomaten waschen, halbieren, in Öl anbraten, salzen & wieder herausnehmen. Eier verquirlen, Wasser hinzufügen, salzen & pfeffern. Olivenöl in die Pfanne geben, die Eimasse hineingeben & stocken lassen. Dann das Omelette…

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Eiweißgerichte für den Muskelaufbau

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    Ich erwähne öfters, wie wichtig der Muskelaufbau für unseren Körper ist!! Nicht um wie ein Bodybuilder auszusehen 😉, sondern um die eigenen Muskeln (wie der Wichtigste überhaupt: das Herz), am Leben zu erhalten!! Um die normale Muskelerhaltung und ggf. Muskelaufbau zu fördern, sollte man täglich Eiweiß, also Proteine, zu sich nehmen. Idealerweise 2g/kg….

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Gesund durch die kalte Jahreszeit

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Um gut & gesund durch den Winter zu kommen, sollte man die Abwehrkräfte und das Immunsystem stärken. Den vielen Erkältungsviren, die im Umlauf sind, kann man kaum entgehen. Aber man kann sich für die Krankheitszeit fit halten. Etwa indem man möglichst oft frische oder frisch zubereitete pflanzliche Nahrungsmittel zu sich nimmt, um starke Abwehrkräfte aufzubauen….

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If he can do it, you can do it!

Nichts ist unmöglich – jeder kann mehr aus sich machen – gesünder werden! If he can do it, you can do it! Ich bin auf jeden Fall so erleichtert, bereits viel getan zu haben! Und weiter fit zu werden. 😉 One of the most impressive transformations you’ll ever see! *Wenn du Hilfestellung möchtest, helfe ich…

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