Quark-Brot mit Gemüse-Füllung

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Bin auf dieses tolle Rezept von dem Foodblog Penne im Topf vorhin gestoßen! Das werd ich gleich heute abend ausprobieren! Zutaten: Um es besonders eiweissreich zu halten, verwende ich z.B. 200 g Dinkelmehl, 100 g Sojamehl und 100 g Maismehl. Dazu kommt: 200 g Magerquark 3 Paprikaschoten (rot, grün, gelb) 100 g getrocknete Tomaten (in…

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Gegrillter Wassermelonen-Feta-Salat

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Ich habe von Nicole von ihren Blog „cooking for keeps“ diese Köstlichkeit gesehen! Das müsst ihr probieren, solange es noch leckere Wassermelonen gibt!! Zutaten 250 g Feta als Stück, in 4 gleich große Quadrate schneiden 1/2 große Wassermelone, in 8 Quadrate schneiden, gleiche Größe wie der Feta 50 g Rocula 120 ml Balsamico Essig Salz &…

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