Matcha-Kekse

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Ich liebe den japanischen grünen Tee, auch Matcha genannt! ♡ Er zaubert jedem Gericht oder Getränk die tolle grüne Farbe, wie diesen Keksen! Matcha hat aber vorallem wundervolle Eigenschaften, die einen gesunden Lebensstil unterstützen. Nun aber zu den glutenfreien, unter anderem veganen Matcha-Keksen! Zutaten:  200 g  glutenfreies Mehl (ich nehme gerne Quinoa- oder Buchweizenmehl) 50…

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Quinoa-Schmarren

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Wenn man (Frau) was Süßes möchte, dann vlt. mit einer gesunden Variante.. ~ Zutaten für 4 Portionen 70 g Quinoa 200 ml fettarme Milch 4 Eier (Kl. M, getrennt) 50 g Mehl Salz 2 El Ahornsirup 40 g Xylit oder andere natürliche Süße 40 g Butter 2 EL „Puderzucker“ aus Xylit ~ Zubereitung 1. Quinoa…

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